उत्तर👉 काला सेंधा नमक (rock salt) को जमीन खोदकर खदानों (mines) से प्राप्त किया जाता है। इस नमक में अशुद्धि के रूप में लाल चिकनी मिट्टी के कण (marl) मिले होते हैं जिससे नमक का रंग भूरा हो जाता है।
आयोडीनयुक्त नमक (Iodised salt) - घेघा रोग (goitre) हमारे आहार (भोजन) में आयोडीन की कमी से होती है। अतः, साधारण नमक में KIO, या KI की थोड़ी मात्रा मिलाकर नमक को आयोडीनयुक्त किया जाता है।
सोडियम क्लोराइड (साधारण नमक) हमारे आहार (भोजन) का आवश्यक अंग है। इसका उपयोग सभी प्रकार के भोज्य पदार्थों को बनाने में होता है। नमक का उपयोग अचार (pickles) के परिरक्षक (preservative) के रूप में होता है। नमक का उपयोग साबुन बनाने में भी होता है।
सोडियम क्लोराइड एक महत्त्वपूर्ण यौगिक है। उद्योगों में इसका उपयोग क्लोरीन, हाइड्रोक्लोरिक अम्ल, सोडियम कार्बनिट (Na₂CO₃), सोडियम बाइकार्बनिट (NaHCO3) सोडियम हाइड्रॉक्साइड आदि बनाने में किया जाता है।
